便秘通常是指3天内无大便排出。1岁宝宝出现便秘并非肠道无大便，而是胃肠蠕动能力弱致大便无法顺利排出。对于1岁宝宝严重便秘可采取如下措施缓解和治疗：
一、生活护理：
1.饮食调整：便秘宝宝应多喝温开水，忌含糖饮料，温开水利于软化大便促排出。宝宝还应少高热卡甜食、油腻或高蛋白食物如蛋糕、巧克力、肥肉等。适量多吃新鲜蔬菜和水果如菠菜、香蕉、苹果、梨子等，其中富含维生素和纤维素，可软化大便并促进胃肠蠕动，助大便排出而缓解便秘。
2.适度运动：运动量不足可致宝宝胃肠蠕动差而引起便秘。1岁宝宝便秘严重时可鼓励增加运动量，如勤翻身、游泳等，以促进胃肠蠕动缓解便秘。
二、药物治疗：
1.口服药物：包括西药中的双歧杆菌三联活菌散、乳果糖、多潘立酮，以及中药中的麻仁丸、番泻叶等，可改善肠道菌群分布，促进胃肠蠕动，改善胃肠功能紊乱，从而缓解宝宝便秘；
2.肛门用药：有开塞露、甘油栓等，家长需轻柔塞入宝宝肛门发挥作用，但因其对肠道刺激性大，不建议先使用，且药物治疗均需医生指导。
三、物理治疗：
1.按摩：家长可手掌向下平放在宝宝腹部，顺时针推揉，每次3-5分钟，可促胃肠蠕动缓解便秘；
2.针灸：可通过针灸上巨虚、天枢等穴位缓解便秘，但需医生指导，家长不可盲目自行操作。
总之，1岁宝宝严重便秘时，家长要注意调整其生活及饮食习惯帮助缓解，严重时可酌情用药治疗。同时，若宝宝反复便秘，应及时就医排除佝偻病、甲状腺功能低下等器质性病变。关键点信息：便秘定义、1岁宝宝便秘原因、缓解治疗措施包括生活护理（饮食调整、适度运动）、药物治疗（口服药物、肛门用药）、物理治疗（按摩、针灸）、注意事项。