轻微厌食症的表现主要有以下几方面。首先在饮食方面，患者可能会对食物的兴趣明显降低，比如原本喜欢的美食，现在连续1周以上对大部分食物的进食量比以往减少25%~50%。另外在进食行为上，可能会出现挑食、偏食的情况加重，只愿意吃某些特定质地、口味的食物，像只吃很软的食物或者只吃甜食等。
情绪与心理方面的表现
对食物的态度： 患者可能会对食物产生过度的关注但又缺乏进食的欲望，会经常提及减肥相关话题，即便体重并没有超重，也会频繁觉得自己需要控制饮食来达到所谓的“理想体重”。自我评价受影响： 可能会因为食欲不佳、进食量少而过度关注自己的身材、体重，从而产生自卑、焦虑等情绪，比如总是对着镜子审视自己的体型，担心自己变胖而不断焦虑。
身体方面的间接表现
营养状况变化： 虽然初期可能体重变化不明显，但长期轻微厌食会导致营养摄入不足，可能会出现皮肤变得干燥、没有光泽，头发变得脆弱易断等情况。体力与精力变化： 由于营养摄入不够，患者可能会感觉体力下降，容易疲劳，精力也不如以往，比如原本能轻松完成的日常活动，现在会觉得力不从心，稍微运动就容易气喘吁吁。
社交方面的表现
社交活动中的表现： 在集体聚餐等社交场合中，可能会因为自己的厌食表现而显得与环境格格不入，比如别人在愉快地进食时，自己却找各种理由推脱进食，或者在进食时表现得很勉强，影响社交氛围。对饮食相关社交的回避： 可能会逐渐回避一些需要大量进食的社交活动，比如朋友间的火锅聚餐、烧烤聚会等，担心自己在这些场合中无法正常进食而感到尴尬。