维生素C和维生素E不可长期服用。维生素C和维生素E虽是身体所需营养元素，服用有一定好处，但长期服用会致其摄入过量，对身体有毒性而影响健康。维生素C摄入过多会使身体出现腹部疼痛、腹泻、多尿、皮疹、恶心、呕吐、胃痉挛等不良症状，长期过量服用且突然停药还可能诱发坏血病，且过量会使体内草酸盐分泌量增加，久了会诱发输尿管结石或膀胱结石而影响排尿功能。过量服用维生素E会致血小板大量聚集，引发高血压、头晕、目眩、视力模糊等症状，且维生素E是脂溶性的，摄入过多身体不能代谢就会造成维生素E中毒，出现肌肉衰弱、疲劳、腹泻、呕吐甚至出血等症状。若身体缺乏维生素C和维生素E，通常要在医生指导下合理补充其制剂，而对不缺乏的人群，从食物如苹果、猕猴桃、坚果等中即可获取足量维生素，无需额外补充。
一、维生素C：
1.作用：是身体所需营养元素，服用后对身体有一定好处。
2.过量危害：
(1)可能导致身体出现明显的腹部疼痛、腹泻、多尿、皮疹、恶心、呕吐、胃痉挛等不良症状。
(2)长期过量服用且突然停药后可能诱发坏血病。
(3)过量会导致体内的草酸盐分泌量增加，时间长了之后会诱发输尿管结石或膀胱结石，对排尿功能造成一定的影响。
二、维生素E：
1.作用：同样是身体所需营养元素。
2.过量危害：
(1)可导致血小板大量聚集，引发高血压、头晕、目眩、视力模糊等症状。
(2)属于脂溶性维生素，摄入过多且身体不能代谢，会造成维生素E中毒，使其出现肌肉衰弱、疲劳、腹泻、呕吐甚至出血等症状。
尾段总结：总之，维生素C和维生素E不可随意长期服用，要根据自身情况合理补充，缺乏时可在医生指导下用药，不缺乏时从食物中获取即可。