生吃土豆一般有毒。
土豆含有龙葵素这种毒素，其在土豆未熟透或受到损伤时会大量释放。土豆本身是很有营养的食品，富含淀粉、膳食纤维、钾、维生素C等营养成分，对于促进肠胃消化、维持身体健康有帮助，然而它含有龙葵素毒素，这是土豆植物的天然防御毒素，当土豆植株受损或老化时就会释放出来，而生吃土豆可能引发中毒反应。龙葵素在土豆生长过程中并非均匀分布在土豆的皮肤和果肉里，特别是在土豆的黑眼和芽部位，含量相对更高。同时，龙葵素在土豆未熟透或是因其他因素受到损伤时会大量释放出来。
如果患者出现不适症状且长时间不能缓解，建议及时前往医院就诊，由医生进行鉴别诊断并开展治疗。
总结：文章主要阐述了生吃土豆有毒的原因，包括土豆含有的龙葵素在特定情况下会大量释放，以及龙葵素在土豆中的分布情况和可能导致的中毒反应，还提到了出现不适后的应对建议。关键点为：土豆含龙葵素，未熟或受损时大量释放，生吃可能中毒，不适需就医。