生吃土豆一般有毒。
土豆中含有名为龙葵素的毒素。一、龙葵素是土豆植物的天然防御毒素，在土豆植株受损或老化时会被释放出来。二、龙葵素在土豆生长过程中不均匀地分布在土豆的皮肤和果肉中，尤其在土豆的黑眼和芽部位含量较高。三、土豆未熟透或遭到其他因素损伤时，龙葵素会大量释放。土豆本身是很好的营养食品，富含淀粉、膳食纤维、钾、维生素C等营养成分，有助于促进肠胃消化、维持身体健康，但因为含有龙葵素毒素，所以生吃土豆可能会导致中毒反应。
如果患者出现不适症状且长时间不能缓解，建议及时前往医院就诊，在医生的鉴别诊断下进行治疗。
总结提示：文章主要讲述了生吃土豆一般有毒的原因，即土豆含有的龙葵素在特定情况下会大量释放，还提到土豆本身有营养，但生吃可能中毒以及出现不适后的应对建议。