甘油三酯偏高的人要特别注意饮食，像油炸食品就需严格控制。一般来说，油炸类食品中往往含有大量油脂，经常食用会使甘油三酯进一步升高。比如一份常见的油炸薯条，其含有的油脂就可能让甘油三酯水平明显波动。
高糖饮料：
碳酸饮料：像可乐等碳酸饮料，每100毫升中可能含有较多的糖分，过多饮用会转化为甘油三酯堆积在体内。研究发现，长期每天喝1瓶500毫升以上的碳酸饮料，甘油三酯偏高的风险会增加约30%。果汁饮料：很多市售果汁饮料虽然打着果汁的旗号，但其中添加了大量糖分，饮用后也会导致甘油三酯升高。
高脂肪肉类：
肥猪肉：肥猪肉中脂肪含量极高，一块100克的肥猪肉，其脂肪含量能超过50克，大量食用肥猪肉会使甘油三酯迅速上升。动物内脏：动物肝脏、肾脏等内脏器官中胆固醇和脂肪含量都不低，经常吃动物内脏会不利于甘油三酯偏高人群的健康，比如每周吃2次以上动物内脏，就可能影响甘油三酯水平的控制。
高胆固醇食物：
蛋黄：一个普通鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量较高，每天吃超过1个蛋黄，对于甘油三酯偏高的人来说，会加重身体代谢负担，促使甘油三酯升高。蟹黄：蟹黄中的胆固醇含量更是惊人，食用过多蟹黄会让甘油三酯难以控制，建议甘油三酯偏高者尽量不吃蟹黄。