与乙肝病毒携带者一起吃饭通常不会传染乙肝。乙肝主要通过血液、母婴和性接触三种途径传播，日常工作、学习和生活接触不会传播乙肝病毒。
以下是关于乙肝的一些信息：
1.乙肝病毒传播：乙肝病毒主要通过以下方式传播：
血液传播：输入被乙肝病毒污染的血液或血制品，使用未经严格消毒的注射器、针灸针、牙科器械、内镜等，共用剃须刀、牙刷等都可能感染乙肝病毒。
母婴传播：乙肝病毒携带者的母亲在分娩过程中或分娩后将乙肝病毒传播给婴儿。
性接触传播：乙肝病毒携带者的性伴侣在没有保护措施的情况下，可能会感染乙肝病毒。
2.预防乙肝传播：为了预防乙肝传播，可以采取以下措施：
接种乙肝疫苗：乙肝疫苗是预防乙肝最有效的方法。按照规定的程序接种乙肝疫苗，可以刺激机体产生乙肝抗体，从而预防乙肝感染。
避免共用注射器和医疗器械：在进行医疗操作时，如注射、采血等，应确保使用一次性注射器和医疗器械，并严格遵守消毒和无菌操作规范。
注意个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免与他人共用牙刷、剃须刀等个人物品。
避免性传播：使用安全套可以减少乙肝病毒的性传播风险。
乙肝病毒携带者的注意事项：乙肝病毒携带者应定期复查肝功能、乙肝病毒DNA等指标，如有异常应及时就医。同时，应避免饮酒、过度劳累等，以保护肝脏功能。
需要注意的是，虽然与乙肝病毒携带者一起吃饭不会传染乙肝，但在日常生活中，仍应注意个人卫生和安全，避免接触他人的血液和体液，以预防其他传染病的传播。如果对乙肝感染有疑虑或担忧，建议咨询医生或专业医疗机构，获取更详细和个性化的建议。