胃肠感冒主要是由病毒感染引起的，其中最常见的是柯萨奇病毒，同时也可能伴有细菌混合感染。一般来说，病毒通过消化道侵入人体后，会引起胃肠道黏膜的炎症反应。
病毒感染因素
常见病毒种类： 引起胃肠感冒的病毒有多种，像柯萨奇病毒、埃可病毒等较为常见。这些病毒通常在人群密集的场所容易传播，比如学校、幼儿园等。当人体免疫力下降时，就更容易被这些病毒侵袭，从而引发胃肠感冒。传播途径： 主要通过粪 - 口途径传播，比如接触了被病毒污染的食物、水或者用具等。例如，食用了被病毒污染的生冷食物，就可能导致病毒进入胃肠道引发感染。
细菌感染因素
常见细菌类型： 一些细菌也可能参与胃肠感冒的发生，像沙门氏菌、志贺氏菌等。这些细菌感染往往与不卫生的饮食有关，比如食用了被细菌污染的肉类、蛋类等。感染机制： 细菌进入胃肠道后，会在肠道内繁殖，释放毒素，刺激胃肠道黏膜，引起炎症反应，导致胃肠感冒相关症状的出现，如腹痛、腹泻等。
环境因素影响
气温变化： 突然的气温变化，尤其是受凉时，容易影响胃肠道的功能。比如在季节交替时，气温忽高忽低，如果没有及时增减衣物，腹部受凉，就可能诱发胃肠感冒。空气湿度： 不适宜的空气湿度也可能有一定影响。过于潮湿的环境可能有利于病毒和细菌的存活与传播，增加胃肠感冒的发病风险。例如，长期处于潮湿的地下室等环境中，感染胃肠感冒的几率可能会相对升高。
自身免疫力因素
免疫力低下人群： 本身免疫力较低的人群，如老年人、儿童以及患有慢性疾病的人，更容易患上胃肠感冒。老年人身体机能衰退，儿童免疫系统尚未完全发育成熟，慢性疾病患者身体抵抗力较差，这些人群对病毒和细菌的抵御能力较弱，所以更易受到侵袭而发病。生活方式影响： 长期熬夜、过度劳累、缺乏运动等不良生活方式会使免疫力下降，从而增加胃肠感冒的发生概率。比如长期熬夜的人，身体的各项机能不能得到良好的修复和调节，免疫系统功能受到影响，就容易被病毒感染引发胃肠感冒。