全身变白可以通过以下医疗和健康方法实现：
1.防晒：使用防晒霜、遮阳伞、戴帽子等，避免紫外线对皮肤的伤害，减少黑色素的生成。
2.饮食调整：多吃富含维生素C、E和抗氧化剂的食物，如水果、蔬菜、坚果等，有助于抑制黑色素的生成，促进皮肤的新陈代谢。
3.美白产品：使用含有美白成分的护肤品，如熊果苷、维生素C、烟酰胺等，可以减少黑色素的沉着，提亮肤色。
4.医疗美容：一些医疗美容方法，如光子嫩肤、激光美白等，可以去除皮肤表层的黑色素，达到美白的效果。
5.中医调理：中医认为，气血不畅、肝郁气滞等也会导致皮肤暗沉，可通过中药调理、针灸等方法改善身体内部环境，达到美白的效果。
6.生活习惯：保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适量的运动、减少压力等，有助于维持身体健康，改善皮肤状况。
需要注意的是，每个人的皮肤状况和体质不同，选择适合自己的美白方法很重要。同时，美白是一个渐进的过程，需要长期坚持。如果有任何皮肤问题或疑虑，建议咨询专业的皮肤科医生或美容师。