宝宝缺维生素的症状因缺乏的维生素种类不同而有所差异。比如缺乏维生素A时，宝宝可能会出现视力下降，在暗光下看不清东西，也就是夜盲症的早期表现；还可能皮肤变得干燥、粗糙，像鸡皮疙瘩一样。
缺乏维生素D的症状
骨骼方面：婴儿期缺乏维生素D会影响骨骼发育，出现颅骨软化，用手按压宝宝的枕骨或顶骨，有乒乓球样的感觉；还可能有方颅，头颅外形呈方形；严重的会出现鸡胸、漏斗胸等胸廓畸形，以及O型腿或X型腿等。一般宝宝出生后2周左右就应该开始补充维生素D，每天400国际单位。精神方面：宝宝可能会烦躁不安，容易哭闹，睡眠也不好，经常夜间惊醒。
缺乏维生素B族的症状
维生素B1缺乏：宝宝可能会出现食欲不振、生长发育迟缓；严重时会出现肢体麻木、感觉异常等，还可能有心力衰竭的表现，如呼吸急促、心率加快等。维生素B2缺乏：宝宝可能会有口角炎，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂等；还可能有唇炎，嘴唇干燥、脱屑、肿胀等；眼部也可能出现症状，如睑缘炎、结膜炎等。
缺乏维生素C的症状
早期可能会有烦躁不安、食欲减退等表现；随着病情进展，会出现皮肤瘀点、瘀斑，牙龈肿胀、出血，牙齿松动等；严重时会导致骨骼病变，影响宝宝的生长发育。维生素C主要通过新鲜的蔬菜水果摄入，像橙子、猕猴桃、菠菜等都富含维生素C。