扭伤脚踝后，应立即停止活动，采取以下方法消肿：
1.休息：停止活动，避免受伤的脚踝承受重量，休息可以减轻肿胀和疼痛。
2.冰敷：用冰袋或冷毛巾敷在受伤的部位，每次15-20分钟，每天数次。冰敷可以收缩血管，减少出血和肿胀。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎受伤的脚踝，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎可以提供一定的支撑和减轻肿胀。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，有助于促进血液回流，减轻肿胀。
5.药物治疗：可以在医生的指导下使用止痛药物，如布洛芬等，以缓解疼痛。
6.物理治疗：在受伤后的48小时后，可以进行热敷、按摩等物理治疗，促进血液循环和恢复。
7.就医：如果肿胀和疼痛严重，或者受伤后出现活动受限、畸形等情况，应及时就医，进行X光或其他检查，以排除骨折等严重损伤。
需要注意的是，在扭伤脚踝后的恢复期间，应避免再次受伤，尽量减少活动，穿着合适的鞋子，保持受伤部位的清洁和干燥。如果肿胀和疼痛持续不缓解或加重，应及时就医。此外，对于老年人、糖尿病患者等特殊人群，扭伤脚踝后的恢复可能会比较缓慢，需要更加注意护理和治疗。