不吃饭是有可能会得低血糖的。一般来说，人体正常空腹血糖值为3.9~6.1毫摩尔/升，当长时间不进食时，体内储存的葡萄糖被消耗，血糖水平就会下降，当低于3.9毫摩尔/升时，就可能引发低血糖。
哪些情况易引发不吃饭导致的低血糖
空腹时间过长： 如果长时间不进食，比如跳过一餐甚至多餐，身体没有及时补充能量，就容易出现低血糖。正常人体每天需要从食物中获取能量来维持血糖稳定，若长时间中断进食，体内血糖来源减少，而身体各器官仍在消耗能量，就会使血糖降低。例如，一些人为了减肥过度节食，长时间不吃饭，就很容易引发低血糖。特殊人群风险更高： 儿童处于生长发育阶段，身体对能量的需求相对较高，如果长时间不吃饭，更容易出现低血糖。因为儿童的新陈代谢比较快，能量消耗相对较快。还有老年人，他们的身体机能逐渐衰退，对血糖的调节能力下降，长时间不吃饭也容易发生低血糖。另外，一些患有糖尿病的人群，如果不合理控制饮食，长时间不吃饭且同时使用降糖药物，也会增加低血糖的风险，因为降糖药物会促进血糖的消耗，若不及时补充食物，就容易导致血糖过低。
低血糖的表现及应对
低血糖的表现： 发生低血糖时，人可能会出现头晕、心慌、手抖、出汗等症状。严重的低血糖还可能导致意识模糊、抽搐甚至昏迷。比如，人会感觉头晕目眩，走路都不稳，手不停地颤抖，出很多汗，要是情况很严重，可能就站都站不起来，意识也不太清楚了。应对方法： 如果出现低血糖症状，应立即补充含糖食物，比如吃一块糖果、喝一杯含糖饮料等。一般在补充含糖食物后15~20分钟，低血糖症状会有所缓解。如果症状没有缓解甚至加重，应及时就医。例如，吃了糖之后，过一会儿头晕、手抖等症状应该会慢慢减轻，如果还是不好，就得赶紧去医院找医生帮忙处理。
如何避免不吃饭引发低血糖
合理安排饮食： 一日三餐要按时吃，保证每餐都有适量的碳水化合物摄入，像米饭、面条等主食能为身体提供充足的能量。一般来说，每餐都应该摄入一定量的主食，比如成年人每餐可以吃100~150克左右的米饭或等量的面食。这样能维持身体正常的血糖水平，避免因为不吃饭而导致低血糖。随身携带零食： 对于一些容易出现低血糖风险的人群，比如糖尿病患者、儿童、老年人等，可以随身携带一些含糖的小零食，如糖果、巧克力等。在感觉饥饿或者可能出现低血糖症状时及时食用，预防低血糖的发生。例如，糖尿病患者在外出时，可以在口袋里放几块糖果，当感觉头晕等不适时马上吃一点。