扁桃体发炎最忌吃辛辣刺激性食物，比如辣椒，过量吃辣椒会刺激扁桃体黏膜，加重红肿、疼痛等炎症反应。还有油炸食品也需避免，像炸鸡、薯条等，这类食物不易消化，还容易生热，可能让扁桃体发炎情况更严重。
辛辣刺激性食物类
辣椒： 辣椒中的辣椒素会直接刺激扁桃体部位的黏膜，引发局部血管扩张，加重扁桃体的充血肿胀，一般建议扁桃体发炎时1周内都不要吃辣椒。芥末： 芥末的刺激性很强，会对扁桃体发炎部位产生不良刺激，可能导致疼痛加剧，通常在扁桃体发炎期间应远离芥末这类食物。
过咸食物类
腌制品： 像咸菜、咸鱼等腌制品含盐量很高，吃多了会使人体钠离子摄入过多，导致扁桃体局部组织水肿，不利于炎症消退，一般建议扁桃体发炎时每日盐摄入量控制在5克以内，要远离高盐腌制品。过咸的汤类： 一些过咸的肉汤等，也会让扁桃体周围环境处于高渗状态，加重扁桃体的炎症反应，扁桃体发炎时应避免喝这类过咸的汤。
生冷食物类
冰淇淋： 吃冰淇淋会让扁桃体受到寒冷刺激，导致血管收缩，影响局部血液循环，不利于炎症的恢复，建议扁桃体发炎期间1个月内都别吃冰淇淋。冰镇饮料： 冰镇饮料温度低，会刺激扁桃体，引起肌肉痉挛等情况，加重发炎症状，扁桃体发炎时要避免饮用冰镇饮料。