口腔溃疡时，饮食上有讲究，一般多吃富含维生素的食物好得快些。比如每天可以吃1-2个苹果，其中的维生素能促进口腔黏膜修复。而有些食物则要尽量避免。
宜吃的食物
富含维生素的果蔬：像橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C，多吃这类水果能辅助口腔溃疡愈合；还有菠菜，它富含多种维生素和矿物质，能为身体补充营养，利于口腔恢复。优质蛋白食物：鸡蛋就是不错的选择，每天吃1-2个鸡蛋，能提供蛋白质，帮助修复受损的口腔组织。瘦肉也是很好的优质蛋白来源，适量吃些瘦肉能补充身体所需营养。
应避免的食物
辛辣刺激性食物：像辣椒，它会刺激口腔溃疡创面，加重疼痛，让溃疡愈合更慢。还有花椒，同样具有较强的刺激性，会对口腔溃疡部位产生不良影响。过烫的食物：吃温度过高的食物，比如温度超过60℃的热汤、热粥等，会烫伤口腔黏膜，使口腔溃疡情况加重，不利于恢复。粗糙坚硬的食物：像坚果，坚果比较坚硬，在咀嚼时会摩擦口腔溃疡部位，导致疼痛加剧，还可能使溃疡面扩大。还有油炸食品，其质地粗糙，也容易刺激口腔溃疡处。
其他注意事项
口腔溃疡期间，还要注意保持口腔清洁，每天早晚刷牙，饭后用温水漱口，这样能减少细菌滋生，利于溃疡恢复。如果口腔溃疡长时间不愈合，比如超过两周还没好转，就要及时就医，排查是否有其他疾病因素。同时，要保证充足的睡眠，一般成年人每天需要7-8小时的睡眠时间，良好的睡眠有助于身体的自我修复，对口腔溃疡的恢复也有帮助。