吃东西牙疼不吃东西牙不疼，通常是由龋齿、根尖周炎、牙隐裂等原因引起的。若该症状长时间未缓解，应及时前往医院诊治。
一、龋齿：牙齿会出现缺损状况，若龋洞较深，在进食时容易刺激牙髓和牙神经，进而导致吃东西牙疼而不吃东西牙不疼。
二、根尖周炎：根尖周受炎性因子刺激会处于充血、水肿状态，吃东西时咀嚼会使牙齿压力增加，此时对水肿部位形成压迫和刺激，就会引发这种症状。
三、牙隐裂：由于病情影响，吃东西时部分食物会通过隐裂部位进入牙髓腔，牙神经受刺激会产生疼痛感，且进食时会让牙隐裂部位再次受压，如果隐裂加重，同样会引起吃东西牙疼不吃东西牙不疼。
此外，还可能是智齿冠周炎、牙周脓肿等原因所致。患者可前往口腔科挂号进行相关检查，如口腔全景CT、牙齿X线片等。
总之，当出现吃东西牙疼不吃东西牙不疼的情况时，要考虑多种可能原因，应及时就医进行准确诊断和恰当治疗。