摔伤后皮肤出现淤青，冷敷和热敷的选择应根据受伤时间来决定。
受伤后的24小时内，应选择冷敷。冷敷可以使血管收缩，减少出血和淤青的形成。可以用冰袋或冷毛巾敷在受伤处，每次敷15-20分钟，每天3-4次。
受伤24小时后，改为热敷。热敷可以促进血液循环，加速淤青的吸收和消散。可以用热水袋或热毛巾敷在受伤处，每次敷20-30分钟，每天3-4次。
需要注意的是，如果淤青伴有疼痛、肿胀、活动受限等症状，可能存在骨折或其他严重损伤，应及时就医。此外，如果淤青面积较大、症状持续不缓解或出现感染等情况，也应及时就医。