胃炎患者饮食上可选择一些易消化、对胃黏膜刺激小的食物。一般来说，每天应保证摄入足够的富含蛋白质、维生素的食物。比如小米粥就是不错的选择，它容易消化，还能中和胃酸，每次可以喝200 - 300毫升左右。
宜吃的主食类
软烂米饭： 胃炎患者的胃黏膜相对敏感，软烂的米饭更容易被消化吸收，不会给胃部造成过大负担。可以将米饭煮得软一些，每餐吃100 - 150克左右。馒头： 馒头属于碱性食物，能中和胃酸，对缓解胃部不适有一定帮助。可以选择原味的白馒头，每餐吃1 - 2个。
宜吃的蔬菜类
南瓜： 南瓜富含果胶，果胶可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激。南瓜可以煮着吃，也可以做成南瓜粥，每天吃100 - 150克南瓜比较合适。胡萝卜： 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，蒸熟或煮熟后的胡萝卜比较细软，容易消化。每天吃50 - 100克胡萝卜，可凉拌、炒菜或煮汤。
宜吃的水果类
香蕉： 香蕉是一种比较温和的水果，富含钾元素等，而且易于消化。胃炎患者可以每天吃1 - 2根香蕉，但要注意不要空腹吃。苹果： 苹果可以选择吃煮熟的，煮熟的苹果有收敛作用，对胃炎引起的轻微腹泻等有一定缓解作用。每天吃1个中等大小的煮熟苹果即可。
宜吃的蛋白质类食物
鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易被人体吸收，而且对胃黏膜刺激小。每次可以吃1个鸡蛋做成的鸡蛋羹。鱼肉： 像鲈鱼、鳕鱼等肉质比较鲜嫩的鱼类，富含蛋白质，而且容易消化。可以清蒸，每餐吃100 - 150克鱼肉。