20个月宝宝的食谱可以参考以下几点：
1.主食：
米饭：将米饭煮得软烂一些，以便宝宝咀嚼和消化。
面条：可以选择蔬菜面条或鸡蛋面条，增加营养。
馒头：将馒头切成小块，让宝宝自己拿着吃。
2.蛋白质：
鸡肉：将鸡肉煮熟后切成小块，可以煮粥或煮汤。
鱼肉：选择鱼刺较少的鱼肉，如鳕鱼、三文鱼等，蒸熟后捣成泥状。
豆腐：将豆腐切成小块，加入蔬菜一起煮，增加口感和营养。
3.蔬菜：
胡萝卜：将胡萝卜切成小块，煮熟后捣成泥状或切成丝。
西兰花：将西兰花煮熟后切成小块，让宝宝自己咀嚼。
南瓜：将南瓜切成小块，蒸熟后捣成泥状。
4.水果：
香蕉：将香蕉切成小块，让宝宝自己拿着吃。
苹果：将苹果切成小块，或用勺子刮成泥状。
橙子：将橙子切成小块，让宝宝自己吮吸。
5.其他：
蛋黄：将蛋黄煮熟后捣成泥状，加入米粉或面条中。
酸奶：选择无糖或低糖的酸奶，让宝宝适量饮用。
坚果：如核桃、杏仁等，可以磨成粉或切碎后加入食物中，但要注意防止噎住。
需要注意的是，每个宝宝的口味和饮食习惯都不同，家长可以根据宝宝的实际情况进行调整。同时，要确保食物的新鲜和卫生，避免添加过多的调味料和糖分。如果宝宝有特殊的饮食需求或过敏史，应咨询医生或营养师的建议。