煮牛奶时可以加糖，且不会对健康造成负面影响。以下是关于煮牛奶时加糖的一些信息：
1.营养角度：牛奶中含有蛋白质、钙等营养成分，而糖可以提供能量。在煮牛奶时加入适量的糖，可以增加牛奶的口感和风味，同时也可以使营养更加均衡。
2.消化角度：牛奶中的蛋白质在酸性环境下会凝固，而糖可以降低牛奶的酸度，有助于蛋白质的稳定。此外，糖还可以促进肠道内有益菌的生长，有助于消化和吸收。
3.个人口味：许多人喜欢在煮牛奶时加入糖，因为这样可以使牛奶更加甜美可口。个人口味是选择是否在煮牛奶时加糖的重要因素之一。
需要注意的是，糖尿病患者在煮牛奶时应该谨慎加糖，因为牛奶中本身就含有一定量的糖分。此外，过量摄入糖可能会对健康造成负面影响，如导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等。因此，建议适量饮用加糖的牛奶，并注意控制总体糖分摄入量。
总之，煮牛奶时可以加糖，而且这种做法在营养和口味上都是合理的选择。然而，对于特殊人群，如糖尿病患者，应该根据个人情况谨慎决定是否加糖。在饮食方面，保持均衡和多样化是保持健康的重要原则。如果有任何健康问题或饮食限制，最好咨询医生或专业的营养师的建议。