全身皮肤变白可以通过以下医疗和健康的方法实现：
1.防晒：皮肤变黑的主要原因是紫外线的照射，因此做好防晒是全身美白的关键。在户外活动时，应涂抹防晒霜，并选择具有防晒效果的衣物和遮阳伞。
2.饮食调整：摄入富含维生素C、E和抗氧化剂的食物，如水果、蔬菜、坚果等，可以帮助减少黑色素的生成，从而使皮肤更加白皙。
3.使用美白产品：选择含有美白成分的护肤品，如熊果苷、维生素C衍生物、烟酰胺等，可以抑制黑色素的生成，提亮肤色。
4.定期去角质：去除老化的角质细胞可以让皮肤更加光滑明亮，同时也有利于美白产品的吸收。
5.注意睡眠：保持充足的睡眠可以促进身体的新陈代谢，有助于改善皮肤的状态。
6.避免吸烟：吸烟会使皮肤缺氧，导致皮肤暗沉，因此应尽量避免吸烟。
7.医疗美容：一些医疗美容方法，如激光美白、光子嫩肤等，可以有效去除黑色素，改善皮肤质地，但需要在专业医生的指导下进行。
需要注意的是，每个人的皮肤类型和肤色都不同，因此美白的效果也会因人而异。在追求美白的过程中，应保持耐心，并注意皮肤的健康和安全。如果对美白方法有任何疑问，建议咨询皮肤科医生或专业的美容师。