青少年若想长高个子，应选择高蛋白质、高钙以及清淡易消化的食物。
一、高蛋白质食物：青少年处于身体快速发育阶段，需要大量蛋白质来构建新的组织和细胞。像鸡肉、鱼、牛肉、鸡蛋、豆类、奶类等高蛋白质食物，对促进身高增长很有帮助。鸡肉富含优质蛋白，能为身体提供必要的营养支持；鱼类不仅蛋白质含量丰富，还含有对身体有益的不饱和脂肪酸；牛肉也是蛋白质的良好来源，有助于身体的生长发育；鸡蛋中的蛋白质品质优良，是非常好的营养食物；豆类所含的蛋白质也较为丰富，且具有多种健康益处；奶类同样能提供优质蛋白质以及其他营养成分。
二、高钙食物：钙是骨骼发育的关键成分，青少年日常饮食需确保摄取充足的钙。优质奶制品、豆腐及其他豆制品、小鱼虾干等都属于富含钙质的食品，能助力青少年增长个子。比如，优质奶制品是钙的良好来源，容易被人体吸收利用；豆腐及其他豆制品的钙含量也较高，能满足骨骼生长需求；小鱼虾干等同样富含钙质，对骨骼的健康发育有积极作用。
三、清淡易消化的食物：过于油腻或难以消化的食物可能会造成身体营养缺乏。所以青少年应避免经常食用高脂肪、高糖、高盐或辛辣食物，而应选择清淡易消化的食物，如新鲜蔬菜、水果、全麦面包等。新鲜蔬菜富含维生素、矿物质等营养成分，且易于消化吸收；水果能提供多种维生素和膳食纤维等；全麦面包相对较为健康，也容易被消化。
总之，合理的饮食习惯可为身体提供蛋白质、钙质等所需营养素，有利于骨骼发育和增长。同时，适当进行运动以及保持充足睡眠也是促进生长激素分泌和身高增长的重要因素。青少年应注重这些方面，以促进自身的健康成长和身高增长。