糖尿病人的饮食关键要点为：保持饮食均衡且摄取适量碳水化合物，实行低盐低脂低糖饮食。具体原因如下：
一、保持饮食均衡
饮食应尽量多样化，做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果等种类齐全，如此才能确保营养全面，有效预防营养不良。
1.谷类可为身体提供能量。
2.肉、蛋、奶能补充蛋白质、脂肪等重要营养物质。
3.蔬菜和水果富含维生素、矿物质及膳食纤维等。
二、低盐低脂低糖
要坚持低盐低脂低糖饮食，尽量避免食用含糖量高的食物，同时不吃辛辣食物、油炸食品、咸菜等，而多进食富含纤维素的蔬菜，比如白菜、油菜等。这是因为：
1.高盐饮食可能导致血压升高，加重糖尿病并发症风险。
2.高脂肪食物会影响血脂代谢。
3.高糖食物会直接引起血糖波动。
治疗糖尿病的方法主要有：
一、饮食控制
糖尿病的发生与饮食密切相关，饮食控制的好坏对治疗效果有直接影响。通过合理安排饮食结构和摄入量，可以帮助稳定血糖。
二、适当运动
养成良好生活习惯，适度运动能增强身体素质，对控制血糖也有积极作用。
三、药物治疗
若口服降糖药无法有效控制血糖达标，就要考虑皮下注射胰岛素进行治疗。但切记要在专业医生指导下使用药物。
总之，糖尿病人要重视饮食管理和治疗方法，通过多方面的综合举措来有效控制病情，提高生活质量。