小孩缺铁性贫血想快速改善，饮食调整很关键。一般来说，通过合理搭配饮食，大约1 - 3个月能见到一定效果。
含铁丰富的食物选择
红肉及动物肝脏： 像牛肉、猪肉等红肉，每100克中含铁量较高，能为小孩补充较多铁元素。动物肝脏也是不错的选择，比如猪肝，含铁量丰富，可每周给小孩吃1 - 2次，但要注意适量，避免胆固醇摄入过多。豆类及豆制品： 黑豆、红豆等豆类含铁量也较为可观，还有豆腐等豆制品。可以将黑豆打成豆浆给小孩喝，或者用红豆煮成粥，每天适当让小孩食用，能辅助补充铁。
富含维生素C的食物搭配
新鲜水果： 橙子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素C能促进铁的吸收。可以每天给小孩吃1个橙子或者1个猕猴桃，或者将它们做成水果泥，方便小孩食用。比如把猕猴桃去皮后用勺子压成泥，拌在米糊里给小孩吃。新鲜蔬菜： 菠菜、西兰花等蔬菜也含有丰富维生素C。像菠菜可以做成菠菜蛋花汤，每周给小孩吃2 - 3次；西兰花可以清炒后给小孩搭配米饭食用，帮助小孩摄入维生素C，进而促进铁的吸收利用。
其他注意事项
避免影响铁吸收的食物： 要注意不要让小孩在吃含铁食物的同时大量喝浓茶或者咖啡，因为浓茶和咖啡中的鞣酸会抑制铁的吸收。另外，也不要让小孩在饭前大量吃零食，以免影响正餐时对含铁食物的摄入。合理烹饪方式： 烹饪含铁食物时，尽量采用合适的方式，比如煮、炖等，避免高温过度烹饪破坏铁的营养成分。同时，搭配食物时要注重营养均衡，除了补充铁和维生素C，还要保证小孩摄入足够的蛋白质等其他营养物质，这样才能更好地促进身体对铁的吸收和利用，帮助改善缺铁性贫血状况。