孕妇可以适量吃扁桃仁，一般每天吃5~10颗左右比较合适。扁桃仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，对孕妇身体和胎儿发育有一定好处。
营养成分助力
蛋白质提供：扁桃仁含有一定量的蛋白质，每100克扁桃仁中蛋白质含量约有21克左右，能为孕妇补充身体所需的部分蛋白质，有助于维持身体正常生理功能。不饱和脂肪酸益处：其中的不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于孕妇维持心血管健康，还能对胎儿的大脑和神经系统发育起到一定的支持作用。
食用注意事项
过敏情况需警惕：如果孕妇本身对坚果类食物过敏，那么就绝对不能吃扁桃仁，否则可能会引发过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等不适症状，严重时可能会影响孕妇和胎儿的健康。控制食用量：虽然扁桃仁有营养，但也不能过量食用。因为扁桃仁热量较高，每100克大约含有580千卡左右的热量，过量食用容易导致孕妇体重过度增加，增加妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病的发生风险。
储存与挑选要点
储存方法：购买回来的扁桃仁要妥善储存，应放在阴凉、干燥、通风的地方，最好密封保存，防止受潮变质。一旦受潮变质的扁桃仁可能会产生黄曲霉毒素等有害物质，孕妇食用后可能会对自身和胎儿造成不良影响。挑选优质扁桃仁：挑选扁桃仁时，要选择外观饱满、颜色均匀、无霉变、无异味的。避免挑选那些有虫蛀、颜色发黑或者有哈喇味的扁桃仁，哈喇味通常是坚果变质产生氧化的味道，食用变质的扁桃仁不利于健康。