孕妇可以适量吃扁桃仁。扁桃仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，对孕妇和胎儿有一定益处。一般来说，孕妇每天吃10~15颗扁桃仁较为合适。
扁桃仁的营养益处
提供营养物质： 扁桃仁含有丰富的蛋白质，每100克扁桃仁中蛋白质含量约为21克左右，能为孕妇补充身体所需的部分蛋白质，有助于维持孕妇身体的正常生理功能。同时，它还含有维生素E，每100克扁桃仁中维生素E含量约为24.03毫克，维生素E具有抗氧化作用，对孕妇的皮肤和身体细胞有一定保护作用。补充不饱和脂肪酸： 扁桃仁中的不饱和脂肪酸含量较高，其中单不饱和脂肪酸约占45%左右，多不饱和脂肪酸约占10%左右。这些不饱和脂肪酸有助于孕妇维持心血管健康，还能促进胎儿大脑和神经系统的发育。
食用注意事项
注意过敏情况： 如果孕妇本身对坚果类食物过敏，那么就不应该吃扁桃仁，否则可能会引发过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等症状，严重时可能会影响孕妇和胎儿的健康。控制食用量： 虽然扁桃仁营养丰富，但也不能过量食用。因为扁桃仁的热量较高，每100克扁桃仁的热量约为618千卡左右，如果过量食用，容易导致孕妇体重过度增加，增加妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病的发生风险。
选购与保存要点
选购优质扁桃仁： 在选购扁桃仁时，要选择外观完整、无霉变、无虫蛀的产品。可以通过观察扁桃仁的颜色来判断，优质的扁桃仁颜色应该是均匀的浅棕色，如果颜色发暗或者有黑斑，说明可能已经变质。同时，要选择有正规生产厂家和保质期的扁桃仁。正确保存扁桃仁： 买回来的扁桃仁要妥善保存，一般可以将其放在密封的容器中，放置在干燥、阴凉、通风的地方保存。如果保存不当，扁桃仁容易受潮变质或者被虫蛀。一旦发现扁桃仁有异味或者变质迹象，就应该立即停止食用。