老年人喝全脂牛奶较好，因为全脂牛奶营养更丰富，更适合老年人的身体需求。
牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分，对老年人的健康有以下益处：
1.补充营养：牛奶中的蛋白质、钙、维生素D等营养成分可以帮助老年人补充身体所需的营养，维持身体健康。
2.预防骨质疏松：牛奶中的钙是预防和治疗骨质疏松的重要营养物质，老年人喝牛奶可以预防骨质疏松，降低骨折的风险。
3.保护心血管：牛奶中的一些成分可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
4.增强免疫力：牛奶中的蛋白质和维生素可以增强老年人的免疫力，提高身体的抵抗力。
总之，老年人喝全脂牛奶较好，建议每天饮用300克左右。但需要注意的是，老年人喝牛奶时应注意饮用量，避免过量饮用，以免引起消化不良等问题。同时，老年人还应注意饮食的均衡和多样化，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食物，保持身体健康。