一、饮食因素
短时间大量摄入生冷食物：比如夏季过多食用刚从冰箱取出的冷饮、生鱼片等。生冷食物会刺激胃肠道，导致胃肠道蠕动加快，进而出现大便不成型且肚子咕咕叫的情况。例如，有研究表明，人体在摄入大量生冷食物后，胃肠道温度迅速降低，影响消化酶的活性，使食物消化不完全，同时刺激肠道神经，引起肠道蠕动紊乱。
进食过多油腻食物：长期或大量进食油炸食品、肥肉等油腻食物。油腻食物难以被胃肠道快速消化吸收，会加重胃肠负担，导致消化不良，出现大便不成型，并且可能因食物在肠道内异常发酵等情况引起肚子咕咕叫。有研究发现，高脂肪饮食会改变肠道菌群结构，影响肠道正常功能，从而引发相关症状。
二、肠道感染
病毒感染：如轮状病毒、诺如病毒等感染肠道。病毒会侵袭肠道黏膜，引起肠道炎症反应，导致肠道分泌增多，蠕动加快。以轮状病毒为例，它主要感染婴幼儿，会使患儿出现腹泻（大便不成型）、呕吐、发热等症状，同时肠道蠕动增强，表现为肚子咕咕叫。
细菌感染：常见的有大肠杆菌、沙门氏菌等感染。细菌在肠道内繁殖，产生毒素，损伤肠道黏膜，导致肠道功能紊乱。例如大肠杆菌感染后，可引起肠道炎症，出现腹痛、腹泻（大便不成型）、肠鸣音亢进（肚子咕咕叫）等表现。
三、肠道菌群失调
长期使用抗生素：尤其是广谱抗生素，在杀灭致病细菌的同时，也会破坏肠道内正常的菌群平衡。正常肠道菌群被大量杀灭后，有害菌可能趁机繁殖，影响肠道的消化、吸收及正常蠕动功能，导致大便不成型和肚子咕咕叫。比如长期使用头孢类抗生素后，部分患者会出现肠道菌群失调相关症状。
年龄因素影响：婴幼儿肠道菌群尚未完全建立，相对脆弱；老年人肠道菌群随年龄增长而发生变化，稳定性下降。这两类人群更容易出现肠道菌群失调，进而引发大便不成型和肚子咕咕叫。例如婴幼儿肠道菌群处于不断发育阶段，对外界因素变化敏感，易因饮食等因素导致菌群失调；老年人肠道黏膜萎缩等生理变化也会影响菌群平衡。
四、消化系统疾病
肠易激综合征：多见于中青年人群，与精神因素、肠道动力异常等多种因素相关。患者会出现腹痛、腹胀、大便习惯改变（大便不成型）、肠鸣音亢进（肚子咕咕叫）等症状，且症状常与情绪紧张、焦虑等有关。研究发现，肠易激综合征患者的肠道对刺激的敏感性高于正常人，轻微刺激就可引起肠道功能紊乱。
炎症性肠病：包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，好发于青中年。肠道存在慢性炎症，导致肠道黏膜受损，影响肠道的正常消化吸收功能，出现大便不成型，同时炎症刺激肠道，引起肠道蠕动异常，导致肚子咕咕叫。例如溃疡性结肠炎患者肠道黏膜有溃疡形成，会出现黏液脓血便、腹泻、腹痛及肠鸣音活跃等表现。
五、其他因素
腹部受凉：尤其是夜间睡眠时腹部暴露，或长时间处于寒冷环境中。腹部受凉后，胃肠道血管收缩，影响胃肠道的血液循环和正常功能，导致肠道蠕动加快，出现大便不成型和肚子咕咕叫。比如冬季夜间未盖好被子导致腹部受凉，就可能引发上述症状。
甲状腺功能亢进：甲状腺激素分泌过多，会加快机体新陈代谢，包括胃肠道的蠕动速度。患者除了大便次数增多、不成型外，还可能伴有心慌、多汗、消瘦等症状，同时肚子咕咕叫也较为常见。有研究显示，甲状腺功能亢进患者肠道运动频率明显增加。