过敏性肠炎是一种特殊的慢性肠道疾病，其治疗方法主要包括以下几个方面：
1.远离过敏原：过敏性肠炎是由于肠道黏膜对某些食物或物质过敏引起的炎症反应。因此，治疗的关键是找出过敏原，并尽量避免接触。常见的过敏原包括食物（如牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果等）、药物、化学物质等。患者可以通过食物日记、皮肤点刺试验或血液检查等方法来确定过敏原。一旦确定过敏原，应避免食用或接触这些物质。
2.调整饮食：对于过敏性肠炎患者，饮食调整非常重要。一般建议采用低过敏性饮食，即避免食用可能引起过敏的食物。此外，还应注意饮食的均衡和多样性，保证摄入足够的营养物质。可以选择一些易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、鸡肉、鱼肉、蔬菜等。同时，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及冷饮和生冷食物。
3.药物治疗：
抗组胺药：如氯雷他定、西替利嗪等，可以减轻过敏反应引起的瘙痒、红肿等症状。
糖皮质激素：如泼尼松、地塞米松等，具有抗炎作用，可以缓解肠道炎症。
免疫调节剂：如硫唑嘌呤、环孢素等，适用于症状严重或对常规治疗反应不佳的患者。
益生菌：可以调节肠道菌群，改善肠道微生态，缓解炎症反应。
4.其他治疗方法：
心理治疗：过敏性肠炎患者可能存在焦虑、抑郁等心理问题，心理治疗可以帮助患者缓解情绪压力，提高治疗效果。
中医治疗：中医认为过敏性肠炎与脾虚湿盛有关，可以采用中药调理、针灸等方法进行治疗。
营养支持：对于严重腹泻、营养不良的患者，需要给予营养支持治疗，如静脉输注营养液等。
需要注意的是，过敏性肠炎的治疗需要个体化，治疗方案应根据患者的具体情况制定。在治疗过程中，患者应密切配合医生的治疗，定期复查，以便及时调整治疗方案。此外，患者还应注意休息，避免过度劳累和精神紧张，保持良好的生活习惯。如果症状加重或出现新的不适，应及时就医。