脾胃虚弱患者可通过药膳和食物两方面进行食补。
一、药膳：
1.山药粥：山药富含多种营养物质，其中的淀粉酶能提升脾胃消化吸收能力，起到养胃生津的作用，很适合脾胃虚弱患者食用。
2.白术膏：白术性温，味甘、苦，具有补脾胃燥湿、利水止汗等功效，是治疗脾胃虚弱的良药，可用于补脾胃。
二、食物：
1.羊肉：羊肉性温，对脾胃虚弱引发的反胃症状有良好疗效。
2.橙子：橙子含有大量维生素，既能美容养颜，又可提高人体免疫力，还能达到健脾养胃的效果。
3.鳝鱼：黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等作用，脾胃虚弱的人食用黄鳝也有一定治疗效果。
4.大枣：红枣是温性食物，常吃可改善脾胃虚弱状况，达到健脾目的，但不可过量食用以免出现不良反应。
总之，脾胃虚弱患者可以根据自身情况合理选择这些药膳和食物来进行食补调养。