胳膊骨折患者在饮食和用药方面有以下建议：
一、食物
1.高蛋白食物：患者日常应增加蛋白质的摄入，这对促进骨骼修复很有帮助，像瘦肉、鸡蛋、豆类、海鲜等都富含蛋白质。
2.新鲜食物：水果和蔬菜含有丰富的多种维生素和矿物质，可助力骨折处愈合，比如橙子、柠檬、菠菜、芦笋等富含维生素C和叶酸的新鲜食物建议多食用。
二、药物
1.维生素AD软胶囊：这是一种维生素类药物，主要成分是维生素A和维生素D2，其中维生素D2能推动骨痂生成，所以胳膊骨折患者可遵医嘱服用维生素AD软胶囊。
2.碳酸钙颗粒：属于补钙药，主要用于预防和治疗钙缺乏症。由于骨折期间患者机体需要大量钙物质来恢复骨折端，如果从食物中摄取的钙不足，此时可遵医嘱使用碳酸钙颗粒。
总之，胳膊骨折患者应在医生专业指导下使用药物，不可自行用药，以免引发其他不良反应。同时要注重饮食的合理搭配，以促进身体的恢复。