膝盖长骨刺可采取以下方法进行治疗：
1.保守治疗：
药物治疗：可遵医嘱使用非甾体类抗炎药，如依托考昔、双氯芬酸钠等，以缓解疼痛。还可使用营养软骨的药物，如硫酸氨基葡萄糖、盐酸氨基葡萄糖等。
物理治疗：包括热敷、冷敷、按摩、针灸、艾灸等，可以促进血液循环，缓解疼痛。
运动治疗：适当的运动可以增强膝关节周围肌肉的力量，缓解骨刺对周围组织的刺激。常见的运动方式有游泳、散步、骑自行车等。
中医治疗：中医认为骨刺的发生与肝肾亏虚、气血不足有关，因此可以采用中药调理、中药外敷、中药熏蒸等方法进行治疗。
2.手术治疗：
如果保守治疗无效，或者骨刺导致膝关节严重变形、疼痛剧烈，影响日常生活，需要考虑手术治疗。手术方法包括骨刺切除术、膝关节置换术等。
需要注意的是，膝盖长骨刺后应避免长时间站立、行走，避免膝关节过度负重。同时，要注意膝关节的保暖，避免受寒。如果症状加重，应及时就医。