维生素d1d2d3什么区别

一、来源差异

1.维生素D1:实际是麦角固醇经光能作用形成的前维生素D3与速甾醇的混合物,因稳定性差且已少用;2.维生素D2:主要源于植物,由植物中的麦角固醇经紫外线照射转化生成;3.维生素D3:主要由人体皮肤内的7-脱氢胆固醇经紫外线照射转化而来,也可从动物性食物(如油性鱼类、蛋黄、动物肝脏等)中获取。

二、结构区别

维生素D2化学名为麦角钙化醇,维生素D3化学名为胆钙化醇,二者结构存在细微差异,主要是侧链部分不同。

三、生物学活性差异

1.代谢转化:体内维生素D2需经肝脏和肾脏两次羟化生成1,25-二羟维生素D₂发挥作用;维生素D3需经肝脏和肾脏两次羟化生成1,25-二羟维生素D₃发挥作用。2.活性强弱:维生素D₃的生物学活性相对更强,因人体自身可合成维生素D₃,而维生素D₂主要依赖外源补充。

四、食物来源区别

1.维生素D2:常见于真菌、酵母等植物性食物中;2.维生素D3:多见于油性鱼类、蛋黄、动物肝脏等动物性食物中。

五、特殊人群注意事项

1.儿童:皮肤合成维生素D₃能力随年龄增长逐渐完善,婴幼儿可通过适度日照促进维生素D₃合成,素食儿童需关注维生素D₂的食物摄入来源;2.老年人:皮肤合成维生素D₃能力下降,需保证从食物或补充剂中获取足够的维生素D₃;3.特殊饮食人群:严格素食者因缺乏动物性食物来源,需更关注维生素D₂的补充途径及摄入量,确保满足机体需求。