关键点：空腹喝牛奶拉肚子可通过饮食调理、药物治疗处理，症状轻微时可饮食调理，严重时需药物治疗。
一、饮食调理：
1.当空腹喝牛奶拉肚子症状较轻微时，可以选择一些成分较为简单的淀粉类食物来缓解。比如小米粥，其中小米含有较多的植物蛋白、氨基酸等成分，这些成分易消化、吸收，能减轻胃肠道负担；面食比较柔软，也不会对胃肠道产生刺激。
2.煮苹果含有一定的鞣酸成分，其属于肠道收敛剂，可减少粪便中的水分，起到一定的止泻作用，可适量食用。
二、药物治疗：
1.若空腹喝牛奶拉肚子症状较为严重，饮食调理往往无效。此时患者可在医师指导下，使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物来缓解症状。
2.还需根据医师指导使用一些调节肠道菌群的药物，例如双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等。
总结概况提示：对于空腹喝牛奶拉肚子的情况，要根据症状轻重选择合适的处理方式，轻度可饮食调理，重度需药物治疗，且具体用药应遵循医师指导。