妊娠期糖尿病患者可适量吃苹果。具体建议如下：
建议用量：每天约200克（1个左右）。
苹果的成分及益处：苹果富含碳水化合物、各类维生素和微量元素，包含糖类、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C以及膳食纤维等。妊娠期糖尿病患者适量食用苹果通常不会导致血糖明显上升，还能补充人体所需维生素。
大量进食苹果的不良影响：可能引发腹痛、腹泻、血糖升高等情况，且苹果中含有的果胶会吸收肠道水分，便秘者大量进食可能会加重便秘，而对苹果过敏者不宜食用，否则可能出现恶心、腹痛、腹泻等不良反应。
注意事项：妊娠期糖尿病患者要控制每日食物中的热量，同时确保蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素充足，日常要重视血糖检测，若患者出现不适症状，应及时前往医院就诊，在医生的鉴别诊断下进行治疗，药物使用均须在医生指导下进行。
总之，妊娠期糖尿病患者可吃苹果，但要注意适量，同时关注自身状况，做好相关事宜。