嘴长溃疡的原因有多种。一般来说，约20% - 30%的人可能因免疫力下降而出现口腔溃疡，比如身体疲劳、感冒等情况时，免疫力降低就容易让口腔溃疡找上门。
一、局部创伤因素
口腔咬伤： 比如在吃饭时不小心咬到口腔内壁，就很容易形成溃疡。这是比较常见的局部创伤原因，一旦口腔黏膜被牙齿咬破，就为细菌等提供了侵入的机会，从而引发溃疡。牙齿刺激： 不合适的假牙、锐利的牙尖等会反复摩擦口腔黏膜，长期刺激就会导致溃疡发生。例如，假牙佩戴不合适，长时间摩擦口腔组织，就可能持续出现溃疡症状。
二、营养缺乏因素
维生素缺乏： 当人体缺乏维生素B族（如B2、B6等）、维生素C时，就容易长口腔溃疡。像长期挑食、节食的人，很可能会出现维生素摄入不足的情况，进而引发口腔溃疡。一般来说，正常饮食中如果蔬菜水果摄入过少，就可能导致维生素缺乏。微量元素缺乏： 锌、铁等微量元素的缺乏也与口腔溃疡有关。例如，锌参与人体多种代谢活动，缺乏锌时，会影响人体的免疫功能，容易引发口腔溃疡。有研究表明，体内锌含量偏低的人群，口腔溃疡的发生率相对较高。
三、免疫系统因素
自身免疫反应： 当人体免疫系统出现异常时，会错误地攻击自身的口腔黏膜组织，从而引发口腔溃疡。比如患有自身免疫性疾病的患者，如白塞病，口腔溃疡往往是其常见的症状之一，而且可能反复发作。免疫功能紊乱： 压力过大、熬夜等会导致人体免疫功能紊乱，使得口腔黏膜的防御能力下降，容易受到病菌侵袭而长溃疡。长期处于高压力状态下的人，比如工作压力大的上班族，经常熬夜的人群，口腔溃疡的发病几率会相对增加。