荷兰豆中毒后的自救方法主要有以下几点：
1.立即停止食用荷兰豆：如果怀疑自己中毒，应立即停止食用荷兰豆或可疑的食物，以避免进一步摄入毒素。
2.催吐：如果食用荷兰豆的时间较短，可以尝试催吐。可以使用手指或压舌板等刺激舌根，引起呕吐反应。但请注意，对于意识不清或中毒严重的患者，不建议自行催吐。
3.大量饮水：在催吐后，可以适量饮用温水或淡盐水，以补充丢失的水分和电解质。
4.寻求医疗帮助：如果症状较轻，可以在家中观察，并及时联系医生或前往医院就诊。如果症状严重，如出现呕吐、腹泻、头晕、呼吸困难等，应立即拨打急救电话或前往医院急诊科就诊。
5.配合治疗：在医院，医生会根据患者的症状和情况进行治疗。一般包括洗胃、灌肠、补液、支持治疗等。患者应积极配合医生的治疗，按照医生的建议进行治疗和观察。
需要注意的是，荷兰豆中毒的症状和严重程度因人而异。如果出现严重不适或症状持续不缓解，应及时就医。此外，在食用荷兰豆时，应注意选择新鲜、无异味的荷兰豆，并彻底清洗干净，以减少中毒的风险。