菠萝蜜的籽通常是可以吃的，这是因为其含有多种维生素、氨基酸以及铁、磷、镁等多种矿物质。食用后既可以满足身体代谢对不同营养成分的需求，又能排出体内毒素，还能预防便秘发生。菠萝蜜籽的吃法主要有以下这些：
一、煮食。菠萝蜜籽煮着吃味道很不错。煮制时，把菠萝蜜籽放入锅中，添加适量清水与食用盐，先用大火烧开，再调小火慢慢煮大概四十分钟，锅中的菠萝蜜籽就煮好了，取出后去掉外壳便能直接食用。
二、炒食。菠萝蜜籽炒制也很好吃。炒制时，先去掉其外层硬壳和表面软膜，接着放入锅中加清水煮制，煮开后再煮十五分钟左右就煮好了，取出沥干水分，然后重新入锅加适量食用盐进行炒制，炒熟后取出即可食用。
总之，菠萝蜜的籽有多种吃法，且具有一定的营养价值和功效。