“总感觉食道和胃有东西堵着”，可能由以下原因引起。
1.饮食因素：进食过快、过多，或食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，可能导致食物在食道和胃内积聚，引起堵塞感。
2.精神心理因素：长期的压力、焦虑、抑郁等情绪问题，可能导致胃肠道功能紊乱，引起食道和胃的堵塞感。
3.消化系统疾病：如食管炎、胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，可能导致食道和胃黏膜炎症、水肿，引起堵塞感。
4.食管疾病：如食管癌、食管憩室等，可能导致食管狭窄，引起食物堵塞感。
5.其他：如纵隔肿瘤、贲门失弛缓症等，也可能压迫食管，引起堵塞感。
如果出现“总感觉食道和胃有东西堵着”的症状，建议采取以下措施。
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，进食时细嚼慢咽，避免暴饮暴食。
2.缓解压力：通过运动、冥想、放松等方式缓解压力，保持良好的心态。
3.就医检查：如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管造影等，以明确病因，并进行针对性治疗。
在就医检查时，医生可能会根据具体情况，给予以下治疗建议。
1.药物治疗：如奥美拉唑、吗丁啉等，以缓解症状。
2.手术治疗：如食管癌等疾病，可能需要手术治疗。
3.其他治疗：如放疗、化疗等，根据具体病情而定。
需要注意的是，每个人的情况不同，治疗方案应根据具体情况制定。在治疗过程中，应遵医嘱服药，注意饮食和生活习惯，定期复查，以促进病情的恢复。