血糖高的孕妇食谱需要遵循低糖、低盐、低脂、高纤维的原则。以下是一些适合血糖高的孕妇的食谱：
1.早餐：
牛奶燕麦粥：将燕麦片和牛奶混合煮成粥，既营养又有助于控制血糖。
鸡蛋：可以选择煮鸡蛋或蒸鸡蛋羹，富含优质蛋白质。
蔬菜沙拉：选择低糖蔬菜如生菜、黄瓜、番茄等，搭配适量的沙拉酱。
2.午餐：
糙米饭：相比白米饭，糙米富含更多的膳食纤维，有助于稳定血糖。
清炒时蔬：选择蔬菜如西兰花、菠菜、胡萝卜等，烹饪时尽量少放油。
瘦肉类：如鸡肉、鱼肉等，可提供蛋白质，但要注意选择低脂肪的部位。
3.晚餐：
全麦面条：相比于普通面条，全麦面条富含更多的膳食纤维，对血糖影响较小。
豆腐汤：豆腐是优质的蛋白质来源，同时热量较低。
水果：选择低糖水果如柚子、苹果等，但要注意控制摄入量，避免摄入过多的糖分。
4.加餐：
坚果：如杏仁、巴旦木等，富含蛋白质和健康脂肪，但要注意控制摄入量，因为坚果也含有一定的热量。
无糖酸奶：富含蛋白质和钙，有助于控制血糖和增加饱腹感。
黄瓜、番茄等：这些蔬菜可以作为零食，既健康又不会引起血糖波动。
此外，血糖高的孕妇还应注意以下饮食原则：
控制总热量：根据个人情况，合理控制食物的摄入量，避免过度进食。
选择低糖、低盐、低脂食物：避免食用高糖、高盐、高脂肪的食物，如糖果、腌制食品、油炸食品等。
多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖和提供饱腹感。
适量摄入蛋白质：选择优质蛋白质如鸡肉、鱼肉、豆类等，保证营养均衡。
定时进餐：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱食。
注意饮食方式：细嚼慢咽，有助于控制血糖和消化吸收。
需要注意的是，每个孕妇的情况都不同，食谱应根据个人的血糖水平、体重、孕周等因素进行调整。在制定食谱时，最好咨询医生或营养师的建议，以确保饮食的合理性和安全性。此外，适当的运动也有助于控制血糖水平，孕妇可以根据自身情况选择适合的运动方式。