一、黑豆红枣粥
1.食材与做法:黑豆30克、红枣10枚,大米适量。将黑豆、红枣与大米洗净后一同煮粥。
2.科学依据:黑豆富含蛋白质、维生素E、异黄酮等营养成分,异黄酮具有类似雌激素的作用,能对女性内分泌起到一定的调节作用;红枣含有丰富的铁元素等,有助于改善因血虚导致的月经量少情况,从中医角度看,黑豆红枣粥有补血调经的功效,现代研究也表明其营养成分对改善机体状况有积极意义,尤其适合因气血不足引起月经量少的女性。
二、桂圆枸杞粥
1.食材与做法:桂圆10克、枸杞15克、粳米100克。先将粳米煮粥,待粥快熟时加入桂圆和枸杞,再煮片刻即可。
2.科学依据:桂圆能补益心脾、养血安神,枸杞可滋补肝肾、益精明目,从中医理论来讲,心脾得补、肝肾得养有助于气血的生成与运行,对于因心脾两虚或肝肾不足导致的月经量少有改善作用。现代研究发现桂圆中含有多种维生素和微量元素,枸杞富含胡萝卜素、维生素C等,这些营养成分能为机体提供营养支持,调节身体机能,适合不同年龄段因相应体质问题出现月经量少的女性食用。
三、当归生姜羊肉汤
1.食材与做法:当归15克、生姜10克、羊肉200克。羊肉切块焯水后与当归、生姜一同炖煮,熟后调味即可。
2.科学依据:当归具有补血活血、调经止痛的功效,生姜能温中散寒,羊肉是温补佳品,从中医角度看,该汤有温经散寒、补血调经的作用。现代研究表明当归中的有效成分能改善血液循环,羊肉富含蛋白质等营养物质,能为身体补充能量,对于因寒凝血瘀导致的月经量少有一定的调理作用,尤其适合体质偏寒、有寒凝血瘀表现的女性,不同年龄女性若符合此体质特点均可食用,但需注意烹饪要熟透以保证食品安全。
四、菠菜猪肝汤
1.食材与做法:菠菜100克、猪肝150克。猪肝切片用清水浸泡去血水后与菠菜一同煮汤,调味食用。
2.科学依据:菠菜含有丰富的铁、维生素等,猪肝富含铁、维生素A、蛋白质等,铁是合成血红蛋白的重要原料,维生素等营养成分有助于维持身体正常的生理功能,该汤能起到补铁补血的作用,对于因缺铁性贫血等导致的月经量少有改善效果,各年龄段女性若存在缺铁性贫血相关月经量少情况可适当食用,不过猪肝胆固醇含量相对较高,有高血脂等情况的女性需适量食用并关注自身血脂指标变化。