小孩拉肚子、呕吐时，饮食上应选择清淡易消化且有营养的食物，比如小米粥、煮苹果、饼干、胡萝卜等，但要注意适量进食，以防加重病情。具体如下：
一、小米粥：其清淡且容易消化，当小孩出现拉肚子、呕吐时，胃肠道较为虚弱，此时适当饮用小米粥有助于促进消化。同时，小米粥还具有一定健胃补脾的功效，适当食用对病情恢复有辅助作用。
二、煮苹果：可将苹果煮热后给小孩食用。苹果富含丰富的鞣酸和膳食纤维，能帮助小孩调理胃肠道菌群，对病情恢复起到辅助作用。此外，苹果中含有的丰富果胶，可吸附小孩肠道中的有害物质，有助于大便成形，能缓解拉肚子、呕吐症状。
三、饼干：饼干能够吸收肠道内的水分，使肠道内的物质变得干燥，从而减缓胃肠道蠕动，进而达到缓解拉肚子、呕吐的效果。但要避免选择油腻或表面调料过多的饼干。
四、胡萝卜：小孩在患病期间身体抵抗力较差，而胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙等营养元素。在拉肚子、呕吐期间适当食用胡萝卜能补充身体所需营养成分，提高身体素质，在一定程度上有助于疾病恢复。
如果小孩拉肚子、呕吐情况较为严重，无法进食，建议家长及时给小孩补充水分，以防出现口干、头晕等脱水症状。必要时应立即就医，可在医生指导下应用蒙脱石散等药物进行改善。
总结提示：小孩拉肚子和呕吐时的饮食选择很重要，要清淡易消化且有营养，同时要注意根据病情严重程度采取相应措施。