虾和红薯可以一起吃吗？一般来说，正常食用量下，虾和红薯一起吃通常不会对身体造成不良影响。但需要注意食用量等方面。
从营养成分看搭配
虾的营养成分：虾富含蛋白质，每100克虾中蛋白质含量约18克左右，还含有钙、磷、钾等矿物质以及维生素等营养物质。红薯的营养成分：红薯含有丰富的碳水化合物，是能量的重要来源，同时还含有膳食纤维、维生素A、维生素C等。正常情况下，两者的营养成分不会相互作用产生对人体有害的物质，一起吃能为人体提供更全面的营养。
食用量的影响
适量食用：如果虾和红薯都适量食用，比如一顿饭中吃100克左右的虾搭配100 - 150克的红薯，一般不会有问题。但如果过量食用虾和红薯，可能会加重胃肠道负担。因为虾蛋白质含量较高，过量摄入蛋白质消化需要较多时间和消化液；红薯含有较多膳食纤维，过量食用可能导致腹胀等不适。
特殊人群需注意
胃肠功能较弱者：对于胃肠功能较弱的人，如老年人或患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人，吃虾和红薯时更要注意量。因为过多的蛋白质和膳食纤维可能会引起消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。比如老年人一顿吃虾不宜超过50克，红薯不宜超过100克。过敏人群：如果对虾过敏，那么不管是否搭配红薯，都不应该食用虾。而对红薯过敏的人，也不能吃红薯，此时就不存在虾和红薯能否一起吃的问题了，要避免食用引起过敏反应。