虾和红薯可以一起吃，正常情况下不会对身体造成不良影响。一般来说，适量食用不会引发健康问题。
营养成分角度看搭配
虾的营养：虾富含蛋白质，每100克虾大约含有18克左右的蛋白质，还含有钙、磷、钾等矿物质以及维生素等营养成分。红薯的营养：红薯是碳水化合物的良好来源，每100克红薯含碳水化合物约27.7克，同时也含有膳食纤维、维生素A等营养物质。两者搭配能使营养摄入更均衡。
消化吸收方面情况
正常消化情况：在正常的消化功能下，虾中的蛋白质和红薯中的碳水化合物等成分可以被顺利消化。人体的消化系统会分泌相应的酶来分解这些营养物质，一般不会出现难以消化的状况。只要不是过量食用，肠胃功能正常的人能够较好地消化吸收两者的营养。特殊人群注意：对于一些胃肠功能较弱的人，比如本身有消化不良问题的人，过量食用虾和红薯可能会加重胃肠负担。建议这类人群适量食用，并且在食用后观察身体反应。
食用量的影响
适量食用好处：如果控制好食用量，虾和红薯一起吃能为人体提供丰富的营养。例如，一顿饭吃100克左右的虾搭配100 - 150克的红薯，既能满足口感需求，又能获取多种营养。过量食用隐患：要是过量食用虾和红薯，可能会导致摄入的蛋白质和碳水化合物过多，超出身体的消化吸收能力。过多的蛋白质可能会加重肾脏负担，过多的碳水化合物如果不能及时被消耗，会转化为脂肪堆积起来。所以要注意合理控制食用量。