女生处于发育阶段可通过以下食物及药物促进长高：
一、食物：
1.以畜瘦肉、鱼虾肉、禽蛋类、乳类、豆类及其制品等含蛋白质丰富的食物为主。这些食物能补充女生身体营养，助力长高。比如畜瘦肉富含蛋白质、铁等营养成分；鱼虾肉含有优质蛋白质、多种矿物质等；禽蛋类可为身体提供蛋白质、维生素等；乳类富含蛋白质、钙等；豆类及其制品也是蛋白质的良好来源。
2.牛奶、鸡蛋、鱼类等食物含有丰富钙质，可帮助女生补钙以促进身高增长。像牛奶不仅钙含量高，还含有多种营养物质；鸡蛋营养全面；鱼类的钙质也较易被吸收。
二、药物：
1.碳酸钙或维生素D，能使人体生长发育时骨骼实现钙沉积，促进骨骺不断生长，进而让身体长高。碳酸钙可提供钙元素，维生素D有助于钙的吸收利用。
但如果女生已成年，通过上述方法则难以长高。若女生身高过低，可采取断骨微创增高手术、植入式微创手术等方式帮助长高。
总之，对于处于发育阶段的女生，可从食物和药物方面着手促进长高，而成年后长高较难，特殊情况下可考虑手术增高。