女生处于发育阶段可通过以下食物及药物促进长高：
一、食物：
1.富含蛋白质的食物：女生发育阶段可多吃畜瘦肉、鱼虾肉、禽蛋类、乳类、豆类及其制品等富含蛋白质的食物，能补充身体营养，助力长高。
2.高钙食物：如牛奶、鸡蛋、鱼类等，其中丰富的钙质有助于补钙，促使身高增长。
二、药物：
1.碳酸钙或维生素D：可使人体生长发育时骨骼实现钙沉积，促进骨骺不断生长，进而让身体长高。
需要注意的是，如果女生已经成年，上述方法通常难以长高。而若女生身高过低，可采用断骨微创增高手术、植入式微创手术等方式帮助长高。
总结：对于处于发育阶段的女生，可通过多吃特定食物和适当服用某些药物来帮助长高，成年后效果不佳，身高过低时可考虑特定手术方式。