发育期的女孩想要长高，需保证营养均衡，摄入富含蛋白质、钙、维生素等的食物。蛋白质是身体生长的基础，钙是骨骼发育的关键，维生素有助于营养物质的吸收利用。
一、保证蛋白质摄入
蛋白质是构成人体细胞的基本成分，对发育期女孩的生长至关重要。像瘦肉（- 瘦肉：如牛肉、猪肉等，富含优质蛋白质，是补充蛋白质的良好来源）、鱼类（- 鱼类：比如鲫鱼、草鱼等，不仅蛋白质含量高，还含有利于大脑发育的不饱和脂肪酸）、豆类及豆制品（- 豆类及豆制品：例如黄豆、黑豆制成的豆腐、豆浆等，植物蛋白丰富且容易被人体吸收）都是优质蛋白质的良好来源。中国居民膳食指南（2022）建议发育期女孩每天摄入一定量的蛋白质来满足身体生长需求。
二、充足钙的摄取
钙是骨骼生长的重要矿物质。牛奶（- 牛奶：每100毫升牛奶约含104毫克钙，是钙的优质来源，而且容易被人体吸收）、虾皮（- 虾皮：虽然含量高，但食用时要注意适量，每100克虾皮中钙含量可达991毫克）、芝麻酱（- 芝麻酱：每100克芝麻酱钙含量约1057毫克，可适量添加在饭菜中增加钙摄入）等食物富含钙。发育期女孩每天需要摄入足够的钙来促进骨骼生长，一般建议每天钙的摄入量在800 - 1000毫克左右。
三、维生素的补充
维生素对身体的新陈代谢等有重要作用，其中维生素D有助于钙的吸收。富含维生素的食物有很多，像橙子、草莓等水果（- 水果：橙子富含维生素C，草莓含有多种维生素，能促进身体对营养的吸收利用），菠菜、西兰花等蔬菜（- 蔬菜：菠菜富含维生素A、C等，西兰花含有维生素K等，对骨骼和身体发育有益）。人体可以通过晒太阳合成维生素D，但从食物中获取也很重要。
四、其他营养物质
除了上述营养，碳水化合物也是身体能量的重要来源，要保证适量摄入，如全麦面包、米饭等。同时，锌等微量元素也对生长有一定作用，瘦肉、坚果等食物中含有一定量的锌。参考文献：
中国居民膳食指南（2022）
FAQ
Q：发育期女孩每天需要摄入多少蛋白质？
A：一般来说，发育期女孩每天蛋白质的摄入量应根据体重等因素综合考虑，大致在40 - 60克左右，具体可参考中国居民膳食指南的相关建议。
Q：牛奶过敏的发育期女孩怎么补钙？
A：牛奶过敏的话，可以选择吃虾皮、芝麻酱等含钙丰富的食物来补充钙，也可以在医生指导下选择合适的钙补充剂。
Q：只靠食物补充维生素够吗？
A：一般情况下，通过合理搭配食物可以获取足够的维生素，但如果有特殊情况，比如饮食非常不均衡，可能需要额外补充维生素制剂，但最好在医生建议下进行。
Q：发育期女孩是不是吃越多含钙食物越好？
A：不是，过量摄入钙可能会对身体造成不良影响，要适量摄入，遵循合理的膳食搭配原则。
Q：哪些食物不利于发育期女孩长高？
A：比如高糖、高脂肪的食物，像糖果、油炸食品等，过量食用可能会影响食欲，导致其他营养物质摄入不足，从而影响长高。
Q：发育期女孩只吃素能长高吗？
A：只吃素可能会导致蛋白质等营养摄入不足，不利于长高，应该保证荤素搭配，摄入全面的营养。
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