孕妇高血糖可以通过合理饮食来辅助控制，一般建议每天碳水化合物摄入量占总热量的50%~60%。以下是一些有助于降血糖的饮食方面内容：
谷类食物选择
全谷物： 像燕麦就是不错的选择，燕麦富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，有助于稳定血糖。孕妇可以将燕麦煮成粥来食用，每天可吃50~100克左右。糙米： 糙米比精米保留了更多的营养成分和膳食纤维，其消化吸收相对缓慢，能使血糖上升更平稳。每餐可搭配50~100克的糙米作为主食。
蔬菜的挑选
绿叶蔬菜： 菠菜、生菜等绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和大量膳食纤维，糖分含量低，而且膳食纤维能增加饱腹感，还能延缓血糖升高。每天建议摄入300~500克的绿叶蔬菜，可以清炒或者凉拌食用。苦瓜： 苦瓜中含有类似胰岛素的物质，具有辅助降血糖的作用。孕妇可以清炒苦瓜，每次食用50~100克。
蛋白质类食物搭配
优质蛋白来源： 鱼类是很好的优质蛋白来源，像鲫鱼、鳕鱼等，富含不饱和脂肪酸，有助于孕妇和胎儿的健康，而且升糖指数较低。每周可以吃2~3次鱼，每次摄入量在100~150克。豆类： 黑豆、红豆等豆类富含植物蛋白和膳食纤维，可做成豆类食品来搭配主食。比如红豆可以煮成红豆汤，每天适量食用，每次50克左右。
水果的谨慎选择
低升糖指数水果： 如苹果，在两餐之间可以适量吃一个小苹果，大约100~150克，其富含维生素和果胶，果胶能帮助调节血糖。但像西瓜这类升糖指数较高的水果要谨慎食用，每次食用量最好控制在100克以内。同时，孕妇高血糖时要注意定期监测血糖，根据血糖情况合理调整饮食结构，如果通过饮食控制血糖效果不佳，需及时就医，在医生指导下进行进一步的治疗。