初中生想长高，饮食上要保证营养均衡。一般来说，每天应摄入足够的蛋白质、钙、维生素等营养物质。
蛋白质类食物：
肉类： 瘦肉是优质蛋白质的良好来源，像牛肉、猪肉、鸡肉等，每天可以吃50~100克。比如牛肉，富含多种氨基酸，有助于身体的生长发育。豆类及豆制品： 豆腐、豆浆等都是不错的选择，每天可以喝300~500毫升豆浆，或者吃100克左右的豆腐。豆类含有丰富的植物蛋白，对长高很有帮助。
钙类食物：
奶制品： 牛奶是补钙的佳品，每天至少要喝300毫升牛奶。牛奶中的钙容易被人体吸收，能为骨骼生长提供充足的钙质。海鲜类： 虾皮、海带等海鲜也富含钙，例如每100克虾皮中钙含量较高，偶尔吃一些虾皮做菜，能辅助补钙。
维生素类食物：
蔬菜水果： 蔬菜中，西兰花、胡萝卜等含有丰富的维生素。西兰花每天可以吃100~150克，胡萝卜每天吃50~100克。水果方面，橙子、苹果等都是很好的选择，每天吃1~2个苹果或者1个橙子，能补充维生素C等多种维生素，促进身体对营养的吸收利用，从而有助于长高。
其他注意事项：
除了合理饮食，初中生还需要保证充足的睡眠，每天睡眠要达到8~10小时，因为生长激素在睡眠时分泌旺盛，有利于长高。同时，适当的运动也很重要，像跳绳、打篮球等运动能刺激骨骼生长，每天最好进行30分钟以上的运动。