急性肠炎多由饮食不洁等引起，一般可通过一般治疗、药物治疗等方法应对。比如轻度急性肠炎，通过调整饮食等可能在短时间内缓解。
一般治疗方法
休息方面： 患者需要充分休息，避免过度劳累，让身体有能量去对抗肠道的炎症。一般来说，保证每天有7 - 8小时的充足睡眠比较好。饮食调整： 发病期间要吃清淡易消化的食物，像米汤、稀粥等。避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，比如辣椒、油炸食品等，这些食物会加重肠道负担。可以少量多次进食，减轻肠道消化压力。
药物治疗情况
抗感染药物： 如果是细菌感染引起的急性肠炎，可使用抗生素。比如诺氟沙星，它对肠道常见的一些细菌有抑制作用，但18岁以下的青少年禁用，因为可能会影响骨骼发育。止泻药物： 对于腹泻严重的患者，可使用蒙脱石散。它能在肠道形成保护屏障，吸附病原体和毒素，起到止泻作用。一般每次服用1袋，用50毫升温水冲服。调节肠道菌群药物： 像双歧杆菌四联活菌片，能补充肠道有益菌，调节肠道菌群平衡，帮助恢复肠道正常功能。
对症治疗要点
止痛： 如果患者有腹痛症状，可使用颠茄片等药物缓解。但有青光眼、前列腺增生的患者要慎用，因为颠茄片可能会加重这些疾病的症状。补充水分和电解质： 急性肠炎容易导致脱水和电解质紊乱，要及时补充。可以口服补液盐，按照说明书配制，少量多次饮用。如果脱水严重，出现精神萎靡、尿量明显减少等情况，就需要及时就医进行静脉补液治疗。