吃地瓜对身体有不少好处。比如，地瓜富含膳食纤维，每100克地瓜中大约含有1.6克膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助预防便秘。
有助于补充营养
提供碳水化合物：地瓜是碳水化合物的良好来源，能为人体活动提供能量，每100克地瓜大约能提供20.1克碳水化合物。含有维生素：地瓜含有维生素A，有助于维持正常的视力；还含有维生素C，具有抗氧化作用，能增强人体免疫力。
对控制体重有帮助
低能量密度：地瓜相对来说能量密度较低，吃了不容易让人摄入过多热量。比如，同样吃200克的主食，地瓜比米饭能提供相对更少的能量。增加饱腹感：其中的膳食纤维能让人长时间有饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而有助于控制体重。
对心血管有益
降低胆固醇：地瓜中的膳食纤维等成分有助于降低血液中的胆固醇水平。研究发现，经常食用地瓜的人，血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的含量可能会有所降低。稳定血糖：地瓜中的碳水化合物消化吸收相对缓慢，不会导致血糖快速升高。对于糖尿病患者来说，合理食用地瓜可以帮助稳定血糖水平，但要注意控制食用量。